冰蓄冷的经济效益主要通过以下几个方面来定义：
一、能源成本节约
利用峰谷电价差
在电力需求高峰时段（通常称为峰时），电价较高；而在低谷时段（谷时），电价较低。冰蓄冷系统在谷时运行，制冰储存冷量。当峰时用电需求增加，就可以使用储存的冰来提供冷量，而不是在峰时以高价使用电力制冷。
例如，假设峰时电价为 1.5 元 / 度，谷时电价为 0.5 元 / 度。使用冰蓄冷系统后，大量的冷量需求在峰时由蓄冰提供，从而大大降低了用电成本。
减少电力容量需求费用
对于一些大型建筑或工业设施，其电力容量需求费用是一笔不小的开支。采用冰蓄冷系统可以降低高峰时段的电力负荷，从而减少对电力容量的需求。
这样一来，企业或用户可以避免因高容量需求而支付高额的容量费用。例如，一个工厂原本需要申请较高容量的电力供应，每年容量费用为 50 万元。采用冰蓄冷系统后，容量需求降低，容量费用可能减少到 30 万元。
二、设备运行效率提升
优化制冷设备运行
冰蓄冷系统可以使制冷设备在较为稳定的工况下运行，提高设备的运行效率和寿命。
在谷时制冰过程中，制冷设备可以以满负荷运行，充分发挥其性能，而在峰时则可以减少或停止制冷设备的运行，降低设备的磨损和能耗。
提高系统可靠性
由于冰蓄冷系统可以在电力故障或其他紧急情况下提供备用冷源，提高了系统的可靠性和稳定性。
例如，在夏季高温时段，如果突然停电，冰蓄冷系统可以继续提供一定时间的冷量，保证关键设备或场所的正常运行，避免因停电而造成的重大损失。
三、环境效益间接带来经济效益
减少温室气体排放
冰蓄冷系统通过优化电力使用，减少了高峰时段对化石燃料发电的需求，从而降低了温室气体的排放。
随着全球对环境保护的重视，减少温室气体排放不仅具有环境意义，还可能带来潜在的经济收益。例如，一些地区对企业的碳排放进行限制，并对减排企业给予奖励或补贴。
符合可持续发展要求
采用冰蓄冷技术的企业或建筑更符合可持续发展的要求，在市场竞争中可能具有更大的优势。
例如，一些绿色建筑认证体系会对采用节能技术的建筑给予更高的评价，这可以提高建筑的市场价值和吸引力，为业主带来经济效益。
综上所述，冰蓄冷的经济效益主要体现在能源成本节约、设备运行效率提升以及环境效益间接带来的经济收益等方面。通过合理设计和运行冰蓄冷系统，可以为用户带来显著的经济效益，同时也有助于实现节能减排的目标。